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西安市烤面筋設備廠家
烤面筋是陜西西安漢族特色小吃之一,常見于中小學與商業(yè)區(qū)附近。面筋一直是中國素菜中的經典食材。中國傳統(tǒng)的烤面筋是將面粉經過水洗得到的面筋進行制作的,現(xiàn)用面筋粉(谷朊粉)代替了,將面筋粉經過特制而成型的…
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供應面筋粉,小麥面筋粉做烤面筋串
面筋粉主要由麥醇溶和麥谷蛋白組成,其蛋白含量高達75%以上,含有人體必須的十五種氨基酸,具有粘性,彈性,延伸性,薄膜成型性和吸脂性。適用廣泛,它是一種優(yōu)良的面團改良劑,廣泛用于面包、面條、方便面的生…